学习多肽这一个生物代名词好像是在高中的课本里面的，如果用生物术语来理解的话，oligodendrocyte，多肽就是指用肽键将α－---酸连接在一起而形成的化合物，是蛋白质水解的中间产物。
通常由三个或三个以上---酸分子脱水缩合而成的化合物都可以成为叫多肽。因此三肽或者四肽都被叫做多肽。那么多肽对于人体是有哪些作用和功效的呢？我们都知道---酸是组成多肽的物质，因此多肽类物质除了具有一般蛋白质的营养作用还具备了很多其他作用与效果，比如非常重要到无可替代的调节作用，并且这种作用的范围可以遍及人的所有生理活动。因此多肽的作用和功效是很---的。
多肽是α－---酸以肽键连接在一起而形成的化合物，是蛋白质水解的中间产物。由两个---酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。通常由10~100个---酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽。
它们的分子量低于10000da（dalton，道尔顿），能透过半透膜，不被三及---铵所沉淀。也有文献把由2~10个---酸组成的肽称为寡肽（小分子肽）；10~50个---酸组成的肽称为多肽；由50个以上的---酸组成的肽就称为蛋白质。
---修饰
---(peg)是中性、---且具有理化性质和---的生物相溶性的高分子聚合物，也是经fda批准的数能作为体内---的合成聚合物之一。---即peg具有高度的亲水性，在水溶液中有较大的水动力学体积，并且没有原性。当藕联到分子或表面时，可以将其优良性质赋予修饰后的分子，改变它们在水溶液中的生物分配行为和溶解性，在其修饰的周围产生空间屏障，减少的酶解，避免在的代谢中很快消除，并使能被系统的细胞识别;中肽推出的peg修饰有：
peg2、peg4、peg8、peg12、peg24
peg2000、peg5000、peg3400
peg20k、peg40k
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